--- title: 藥學專欄 — 曉晨藥師 健康教室 author: 曉晨藥師（藥師） lang: zh-Hant canonical: https://www.pharmachen.com/articles/ license: All rights reserved. Attribution required when quoted. --- # 藥學專欄 曉晨藥師・藥師・衛教創作者・18年臨床經驗 > 本內容僅供衛教參考，無法取代醫師診斷與個別用藥指示。身體不適請就醫。 引用時請註明出處為「曉晨藥師 健康教室」與文章網址。 ## 文章 ### 保健品可以一起吃嗎？鐵、鈣、維生素 D、魚油哪些加分、哪些要分開吃 早餐後把 B 群、鐵、鈣、魚油、維生素 D 一把吞，再配一杯咖啡？鐵配維生素 C、維生素 D 配有油脂的一餐會加分；鐵碰上咖啡、茶、鈣就該錯開，鈣一次也別超過 500 mg。藥師依 NIH 與英國 NHS 的資料，整理哪些該一起吃、哪些要分開。 - 發表：2026-09-24（更新 2026-09-24） - 主題：保健食品、鐵、鈣、維生素D、魚油、生物利用度 - 全文（markdown）：https://www.pharmachen.com/ai/articles/supplement-combinations.md - 網頁：https://www.pharmachen.com/articles/supplement-combinations/ ### 保健品一天怎麼排？早餐、午餐、晚餐、睡前服用時間表 B 群、魚油、維生素 D、鈣、鎂、鋅、鐵、益生菌一口吞？藥師依 NIH 資料排成一天的時間表：維生素 D、魚油跟有油脂的一餐，鐵配維生素 C 並避開咖啡、茶與鈣，鈣一次不超過 500 mg，鎂睡前只是好記。有吃抗生素或甲狀腺素的人，保健品也要算進服藥時間。 - 發表：2026-09-24（更新 2026-09-24） - 主題：保健食品、鐵、鈣、鎂、鋅、維生素D、益生菌、藥物交互作用 - 全文（markdown）：https://www.pharmachen.com/ai/articles/supplement-schedule.md - 網頁：https://www.pharmachen.com/articles/supplement-schedule/ ### 菊芋是什麼？從菊糖、餐後血糖到腸道菌，一次看懂目前的研究 菊芋被叫做「天然胰島素」，但菊糖（Inulin）和胰島素（Insulin）只是名字像。藥師整理佐賀大學的人體試驗、菊糖的益生元研究與聚合度差異，說明目前證據走到哪裡、哪些說法還沒有走到那裡。 - 發表：2026-09-03 - 主題：菊芋、菊糖、益生元、膳食纖維、血糖、保健食品 - 全文（markdown）：https://www.pharmachen.com/ai/articles/jerusalem-artichoke-inulin.md - 網頁：https://www.pharmachen.com/articles/jerusalem-artichoke-inulin/ ### 宿醉怎麼辦？解酒液、薑黃、混酒的說法哪些是真的，藥師用人體試驗一次講清楚 混酒比較容易宿醉、無糖飲料調酒比較不傷身、薑黃可以顧肝解酒、解酒液有效——這四個說法都被人體試驗打臉或找不到證據。藥師整理隨機對照試驗與系統性回顧，講清楚宿醉真正的成因、目前唯一有效的做法，以及喝酒臉紅的人最該知道的那件事。 - 發表：2026-09-02 - 主題：宿醉、解酒、酒精、乙醛、ALDH2、保健食品、用藥安全 - 全文（markdown）：https://www.pharmachen.com/ai/articles/hangover-myths.md - 網頁：https://www.pharmachen.com/articles/hangover-myths/ ### 牛磺酸是什麼？功效、食物來源、怎麼吃與何時吃，藥師一次講清楚 牛磺酸不是提神劑，而是心臟、視網膜、大腦裡濃度最高的游離胺基酸之一。這篇用人體試驗與統合分析講清楚它真正有證據的功效、哪些說法被誇大、食物來源等級、每日劑量、什麼時候吃，以及哪些人要先問過藥師。 - 發表：2026-09-02 - 主題：牛磺酸、保健食品、能量飲料、運動表現、心血管、用藥安全 - 全文（markdown）：https://www.pharmachen.com/ai/articles/taurine-basics.md - 網頁：https://www.pharmachen.com/articles/taurine-basics/ ### 心血管保養怎麼做？保健品與入浴劑泡澡的藥師提醒 心血管保健品怎麼選？魚油、紅麴、鉀、鎂與 CoQ10 各有哪些用藥風險？入浴劑泡澡、碳酸浴、鎂鹽浴對心臟到底有沒有幫助？藥師依公開指引與文獻整理，並附上安全泡澡的具體條件。 - 發表：2026-08-31 - 主題：心血管、保健品、魚油、紅麴、泡澡、藥物交互作用 - 全文（markdown）：https://www.pharmachen.com/ai/articles/cardio-supplements-bath.md - 網頁：https://www.pharmachen.com/articles/cardio-supplements-bath/ ### 加味逍遙散為什麼常被用在更年期的情緒困擾？ 加味逍遙散在台灣與日本都被大量使用，但針對更年期女性的雙盲安慰劑試驗並沒有證明它優於安慰劑。這篇整理它的來源、目前的人體證據、機轉研究看到什麼，以及含甘草與梔子帶來的安全性考量。 - 發表：2026-08-31 - 主題：中藥、更年期、加味逍遙散、甘草、藥物交互作用 - 全文（markdown）：https://www.pharmachen.com/ai/articles/kami-shoyo-san-menopause.md - 網頁：https://www.pharmachen.com/articles/kami-shoyo-san-menopause/ ### 膽結石可以吃薑黃嗎？藥師從膽囊收縮的超音波數據談起 20 毫克薑黃素兩小時內讓健康人的膽囊縮 29%，40 毫克縮一半。有膽結石或膽道疾病的人，高劑量薑黃素萃取物要先問過醫師；日常咖哩裡那一點不用擔心。藥師整理兩篇印尼超音波試驗、義大利與澳洲的警語，以及一件老實話：機轉有數據，但沒有人體個案報告。 - 發表：2026-08-27（更新 2026-08-27） - 主題：薑黃、薑黃素、膽結石、膽囊、保健食品、用藥安全、ADI、胡椒鹼 - 全文（markdown）：https://www.pharmachen.com/ai/articles/curcumin-gallbladder.md - 網頁：https://www.pharmachen.com/articles/curcumin-gallbladder/ ### 威而鋼、犀利士、樂威壯、賽倍達怎麼吃？藥師整理四種 PDE5 抑制劑的服藥時機與安全提醒 勃起功能障礙用藥不是吃了就會自動勃起，四種 PDE5 抑制劑都需要性刺激才會作用。藥師依 FDA 仿單整理服藥時機、作用時間、食物影響，以及硝酸鹽併用、超過四小時的勃起、突發視力或聽力異常這些必須立刻處理的狀況。 - 發表：2026-08-27（更新 2026-08-27） - 主題：勃起功能障礙、PDE5抑制劑、威而鋼、犀利士、樂威壯、賽倍達、用藥安全、處方藥 - 全文（markdown）：https://www.pharmachen.com/ai/articles/pde5-timing.md - 網頁：https://www.pharmachen.com/articles/pde5-timing/ ### 薑黃保健食品會傷肝嗎？藥師解析法國義大利的 40 例肝炎通報與「吸收率越高越危險」的矛盾 法國與義大利十年間累計超過 40 例與薑黃保健食品相關的肝炎通報。法國 ANSES 訂出每日 153 毫克的補充品上限，但明說這個數字只適用傳統配方——加了胡椒鹼、微脂體或奈米技術的高吸收配方，吃的量沒超標也可能出事。藥師整理通報數據、劑量中位數、禁忌族群與藥物交互作用。 - 發表：2026-08-27（更新 2026-08-27） - 主題：薑黃、薑黃素、肝毒性、保健食品、食品安全、ANSES、生物利用度、胡椒鹼 - 全文（markdown）：https://www.pharmachen.com/ai/articles/turmeric-liver-risk.md - 網頁：https://www.pharmachen.com/articles/turmeric-liver-risk/ ### 紅麴的橘黴素是什麼？藥師解析限量標準、挑選方法，以及它和小林製藥事件的差別 橘黴素（Citrinin）是紅麴發酵可能產生的真菌毒素，具腎毒性。台灣限量標準為紅麴米 5 ppm、紅麴製品 2 ppm、紅麴色素 200 ppb。藥師說明毒性機轉、五個挑選要點，並釐清一個常見誤解：2024 年小林製藥事件的元凶不是橘黴素。 - 發表：2026-08-25（更新 2026-08-25） - 主題：紅麴、橘黴素、Citrinin、真菌毒素、保健食品、食品安全、小林製藥 - 全文（markdown）：https://www.pharmachen.com/ai/articles/citrinin-red-yeast-rice.md - 網頁：https://www.pharmachen.com/articles/citrinin-red-yeast-rice/ ### 歐盟為什麼要禁紅麴的 Monacolins？藥師解析 EFSA 評估、3 mg 門檻與台灣的差異 歐盟正把紅麴來源的 Monacolins 從「限量」改為「禁用」。EFSA 認定每天低到 3 mg 仍可能造成橫紋肌溶解與肝損傷，且無法訂出安全劑量。藥師解析法規時程、禁用範圍的常見誤解，以及台灣健康食品標準為何是 4.8～15 mg。 - 發表：2026-08-25（更新 2026-08-25） - 主題：紅麴、Monacolin K、EFSA、歐盟法規、保健食品、食品安全、降血脂 - 全文（markdown）：https://www.pharmachen.com/ai/articles/monacolin-eu-ban.md - 網頁：https://www.pharmachen.com/articles/monacolin-eu-ban/ ### 鯊魚軟骨、軟骨素、葡萄糖胺、UC-II 差在哪？藥師帶你看懂規格與研究劑量 關節保健品不能只比毫克數。藥師解析鯊魚軟骨與軟骨素的差別、葡萄糖胺硫酸鹽與鹽酸鹽的研究差異，以及 UC-II 40 mg 背後的口服耐受機轉——挑選重點是原料規格與人體研究劑量。 - 發表：2026-08-20（更新 2026-08-24） - 主題：關節保健、軟骨素、葡萄糖胺、UC-II、鯊魚軟骨、二型膠原蛋白、保健食品 - 全文（markdown）：https://www.pharmachen.com/ai/articles/joint-supplements.md - 網頁：https://www.pharmachen.com/articles/joint-supplements/ ### 乳清蛋白為什麼一直漲？WPC80 九個月漲 120% 的供需真相 乳清蛋白又變貴了，這次不只是通膨。藥師解讀原料端數據：WPC80 九個月從每噸 1.25 萬歐元漲到 2.75 萬歐元，真正的瓶頸不是沒有乳清，而是高蛋白加工產能——以及新產能什麼時候開出來。 - 發表：2026-08-20（更新 2026-08-20） - 主題：乳清蛋白、WPC80、WPI、高蛋白、保健食品、原物料 - 全文（markdown）：https://www.pharmachen.com/ai/articles/whey-protein-price.md - 網頁：https://www.pharmachen.com/articles/whey-protein-price/ ### 護眼不能只靠葉黃素：藥師解析葉黃素機轉、吃多久、Liposome 吸收與溫感眼罩 葉黃素是重要的黃斑色素，但護眼還牽涉淚膜、睫狀肌與用眼習慣。藥師解析葉黃素的作用機轉、要吃多久才有感、Liposome 製劑的吸收證據，以及溫感眼罩適合誰。 - 發表：2026-08-18（更新 2026-08-18） - 主題：葉黃素、玉米黃素、護眼、乾眼、溫感眼罩、Liposome、保健食品 - 全文（markdown）：https://www.pharmachen.com/ai/articles/lutein-eye-care.md - 網頁：https://www.pharmachen.com/articles/lutein-eye-care/ ### 為什麼秋天和颱風天特別累？能量不是意志力問題，是化學問題 換季和颱風天覺得特別累，很多人第一反應是責怪自己不夠自律。但「狀態」很大一部分是體內幾種化學訊號的即時配比——認得出缺的是哪一種，才知道要調整什麼。整理自《你的活力，他們六個全都罩！》，加上藥師的臨床補充。 - 發表：2026-08-10 - 主題：疲勞、能量代謝、GABA、多巴胺、自律神經、保健食品、讀書筆記 - 全文（markdown）：https://www.pharmachen.com/ai/articles/autumn-typhoon-fatigue.md - 網頁：https://www.pharmachen.com/articles/autumn-typhoon-fatigue/ ### 手腳麻木就補B群？先分清楚是缺B12還是B6過量 手腳麻木常被當成「B群不夠」，但長期高劑量B6本身就會造成同樣症狀。這篇說明兩者怎麼分辨，以及什麼情況該就醫。 - 發表：2026-07-28 - 主題：B群、B6、B12、神經、保健食品 - 全文（markdown）：https://www.pharmachen.com/ai/articles/b6-numbness.md - 網頁：https://www.pharmachen.com/articles/b6-numbness/ --- https://www.pharmachen.com/articles/